1개 4칼로리 방울토마토는 비만인 사람에게 좋은 식품으로 생으로 먹거나 샐러드 요리로도 사용되는 과일채소입니다. 오늘은 방울토마토 효능 7가지 및 보관법에 대해 살펴보겠습니다.
방울토마토 효능 7가지
1. 면역력 강화
- 풍부한 비타민과 필수아미노산, 항산화성분(베타카로틴, 라이코펜 등)이 있어 체내의 면역력을 강화시켜 주고 질병 예방에 도움을 줍니다.
2. 항암 효과
- 라이코펜은 항산화 물질로 몸속 세포의 노화를 늦춰줌으로써 전립선암, 폐암, 유방암 등 예방에 도움이 됩니다.
3. 혈관 건강
- 라이코펜 성분이 풍부히 함유되어 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 억제시켜 주어 고혈압, 동맥경화, 심장병 등 혈관 질환의 위험을 낮춰주는데 도움을 줍니다.
4. 장 건강
- 식이섬유가 함유되어 있어 장 운동을 촉진해 주며 숙변 배출에 도움을 주어 변비 증상을 개선해 줍니다.
5. 빈혈 예방
- 빈혈에 좋은 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
6. 피부 미용
- 비타민C, 비타민B 함유되어 있어 기미제거에 도움이 되고, 항산화 성분이 풍부해 피부노화를 예방해 줍니다.
7. 비만 예방
- 방울토마토는 1개에 4칼로리, 100g에 29칼로리로 방울토마토 껍질에 있는 플라보노이드가 체내에 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 지방이 쌓이는 것을 막는데 도움을 줍니다.
방울토마토 보관법
- 보관일 : 7일
- 보관법 : 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘되는 그늘진 상온에서 보관
- 보관온도 : 15 ~ 25℃
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